La tradición, la gastronomía y la convivencia fueron las grandes protagonistas este domingo, 13 de septiembre, en el día grande de las Fiestas del Cochino 2026, celebradas en el entorno del local social de La Tarifa, en Ingenio. La jornada reunió a numerosas personas en una cita ya consolidada dentro del calendario festivo del barrio.
Organizada por la Asociación Vecinal Chaxiraxi, con la colaboración del Ayuntamiento de Ingenio, a través de la Concejalía de Festejos, la celebración contó también con el respaldo de diferentes colectivos y empresas que hicieron posible el desarrollo de esta multitudinaria jornada.
Uno de los principales atractivos fue, un año más, la gastronomía. Desde primeras horas de la mañana comenzaron los preparativos de los tres cochinos asados y las dos paellas, a los que se sumaron piñas asadas, muslos de pollo, chuletas, pan con chorizo y tunos frescos de las medianías.
La programación incluyó además actividades para los más pequeños, con hinchables, pintacaras y animación, mientras que la música puso ritmo al encuentro con las actuaciones de Savia Nueva y Paco Guedes.
El presidente de la AV Chaxiraxi, Alejandro Novelle, destacó la evolución de una fiesta que comenzó hace 16 años con un solo cochino y que hoy se ha convertido en una cita de gran participación, gracias al esfuerzo de vecinos, colectivos y personas colaboradoras.
Alrededor de 21 personas participaron directamente en las tareas de organización y reparto durante la jornada, reflejando el carácter colectivo de unas fiestas que siguen fortaleciendo los vínculos vecinales y mantienen ya la mirada puesta en su próxima edición.
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